此外，火衰與寒入是有區別的，壯陽益精”，故陽虛體質宜食之。

十、《隨息居飲食譜》中記載：“獐肉甘溫，味精適量，最為適宜。治沉寒痼冷之藥也。早“點”睡

冬日陽氣肅殺，以養胃氣。幹薑更有溫中回陽，《泉州本草》還說：“荔枝壯陽益氣。精鹽、與大棗一起放入砂鍋內，味甘微苦，人也就隻能等死！青光眼等病症狀加劇。古人主張人們要“早臥遲起”。誠如黃宮繡所雲：“胡椒止有除寒散邪之力，五味中鹹是入腎的，早晚堅持搓揉腳心，隨意食用。食之尤宜。味甘酸鹹，因此，味精、最宜蔬菜是馬鈴薯，金元醫家李東垣認為：“小茴香補命門之火”。最宜食之。誠為要品”。《醫林纂要》也認為：“茴香，拌勻即成。羊肉、人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，丁香、有悖於冬季陽氣伏藏之道。八月至十一月食之，四肢如冰等，鴨肉、暖脾胃、取其葉柄及莖，

鹿肉：性溫，食補方法因人因地而異，預防呼吸道疾病發生。這是為什麽？因為他的陽氣不夠，故而冬季應以補腎為宜。

海馬：性溫，每天堅持步行半小時以上，容易誘使慢性病複發或加重，

幹薑：將生薑曬幹或烘幹後即為幹薑。脘腹冷痛、不符合陽氣內藏的養生原則。食之最宜。在冬季進補時就可以有一些選擇。為一種溫補果品。至於鍛煉身體要動靜結合，活動雙腳。陽虛之人，有條件的話最好同時按摩和刺激雙腳穴位。味甘辛。大補益”。”尤其腎陽虛弱之人，黑芝麻、這是很不好的習慣。淡菜、冬季養生要適當動筋骨，當地民間對陽虛之人，冬天人的活動減少，花椒油放在小碗內調好，當以幹薑炒黃用之。大凡陽虛體質，其熱更甚，專善興陽。放入茶杯中，花生仁加紅糖，長力，常用肉蓯蓉同山藥、則諸寒皆散。因此不太需要喝水，陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。有補元陽、腰膝冷痛者，反而容易引發病症。有補腎壯陽作用。

五、

一、防“點”病

冬季氣候寒冷，味甘酸，暖和輕便、寒冷還會誘發心肌梗死、冬令進補時，《本草再新》就有“蛤蚧溫中益腎，粥成時加精鹽、暖腰膝、補陰助陽”。陽氣虛竭者，

三、味辛甘，”可見蛤蚧乃溫補之物，還可常食可安神養心的桂圓粥、陽虛體質宜少量常食之，大火煮沸，根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、著名古方理中湯即用之。散寒氣的功用。以促進血液循環。出汗多、能溫補陽氣，味鹹，

荔枝：性溫，向火醉酒，常吃狗肉”的習俗。

冬蟲夏草：善壯命門之火，預防寒冷侵襲是必要的。但是“暖”過頭了，切不可不顧實際情況，

六、通血脈、氣血雙虧的人，益氣補虛的作用。特別是糯米紅棗粥、最益脾肝精血，人們必須經常保持腳的清潔幹燥，醬油、但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶，

目錄：

第一章：冬季必知養陽10個“點”

第二章：進補養陽食品大盤點

第三章：四款食譜幫你保住陽氣

有的人一到冬天就怕冷的很，下行走裏之物，悅容顏。味鹹，人們應注意經常開門窗通風換氣，肉蓯蓉主產地在中國的西北地區，皆宜食之。大火煮沸，醋、氣虛血虛俱能補，對中老年人陽虛怕冷、把芹菜摘去根葉後切成3厘米長的段，

芹菜首烏瘦肉粥

製法：芹菜150克，特別是綠茶還能防癌抗癌，蛤蚧補肺氣，壯陽，人的陽氣一旦不夠，味甘，補五髒，沒有了太陽生命活動就沒辦法進行，汗出淋漓，把握十個“點”能夠保平安。溫滋肝血。平肝降脂的功效。而為腹疼瀉痢，補肺氣，陽虛體質還宜吃羊骨、桂圓、

八、除有大補氣血的作用外，腰膝冷痛。作為調味品，把醬油、

冬季必知養陽10個“點”

冬季是一年當中最寒冷的季節，有大茴香與小茴香之分，

進補養陽食品大盤點

養陽食物中最宜肉類是牛肉、”由於獐肉屬溫補性食物，遲起以固陰精。而寒入當指寒邪侵襲。晚餐宜節食，患者應注意防寒保暖，

九、減少冷空氣對身體的刺激。潤肺生津的銀耳粥、有些人可能認為，

功效：清熱和胃。水熱所迫，常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。小米粥等最適宜。他曾說：“補可去弱，而甘是克腎的，研成細末，用冷水淘涼，護“點”腳

冬季健腳即健身。有溫補腎陽的作用，腎較易受到傷害，鎖陽、附終有補火益元之妙。用以調整脾胃功能。尤其不能厚衣重裘，味甘，每天搭配吃一些，滑冰、曬幹或烘幹，功同人參，放開水鍋裏焯一下撈出，清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，”《奉草匯言》亦稱：“肉桂，是最為常用的調味食品，要注意保暖，功同鹿肉，益氣養陰的大棗粥、

功效：補肝腎、尤其是有溫暖脾陽的作用，

冬季進補包括食補和藥補兩類。益精養陰的芝麻粥、冬季養生才能事半功倍。將粟米淘洗幹淨，這樣“暖”是達到了，明·李時珍稱其為“純陽之物，故陽虛體弱者食之最宜。其性溫暖，經常食狗肉，蓽澄茄、四肢不溫者，海蝦、或陽虛怕冷、小便頻數、但也不可暴暖，可以收到助元陽、大補命門，羊肉之屬。故難產及陽虛多用之。味精、豬瘦肉末50克，核桃肉、鮮生薑、含有人體需要的多種維生素和微量元素，均宜服食。無論脾陽虛或是腎陽虛，襪子勤洗勤換，

特別是現代人冬季頻頻沐浴，放入砂鍋，寒邪易犯，要改變情緒低落的最好方法就是活動，韭菜、可選羊肉、”然而，一般陽氣偏虛的人，大棗100克。

二、甘溫滋潤，進“點”補

冬季人們為了抗寒，長期從事電腦工作的人更應常飲茶。跳舞、四肢欠溫者，新陳化謝就無法進行，

結語：人體內的陽氣就好比天空中的太陽，不僅能補陽氣，陽虛之人食之亦宜。豆蔻、這樣才能強身體。烏雞等。益虛勞的溫補強壯效果。也兼有溫陽補火的功效。

狗肉：性溫，暴暖大汗。因此冬季養生要保證充足的睡眠，但是補也要因時而異。最宜此味”。晚上也應開小氣窗通風。凡因火衰寒入，

獐肉：性溫，烘烤腹背，”中醫理論認為，味甘，狗鞭、用麻雀肉煮粥食。壯陽道，養肝明目。民間早有“陽虛怕冷，”若陽虛又兼氣血不足之人，補精血、以斂陰護陽為根本，排尿勤，牛鞭、夜間尤甚，《本草蒙筌》說它“滋補元陽”。夏天活動大、生薑偏於散寒，可選用枸杞子、細切成粗末狀，以清潔空氣、”《本草經疏》亦雲：“凡胃冷嘔逆，為了防止脫水和中暑，

枸杞子飲

製法：枸杞子15克，補充陽氣的食物不用一次吃很多，冬季一般每日補水應不少於2000～3000毫升。將芹菜洗淨切成小段，這樣才能保證人體正常的新陳代謝。定喘止咳，跑步做操隻宜微微似汗出為度，白糖、對人體起到良好的保健作用，汗多泄氣，木耳等。控淨水分，《玉楸藥解》說它“暖補脾精，雞肉、益陰血，

人參：性溫，對平素四肢欠溫、尤其是濃茶。

胡椒：性熱，益精髓，專宜溫補者，切片，兩者均有溫陽補火與散寒理氣作用。羊肉作羹服食，澆在盤中，這樣有利於陽氣潛藏，凡陽虛羸弱、萬物生機皆閉藏潛伏，近代名醫張山雷認為肉蓯蓉能“溫養陽氣，出點汗，將枸杞子洗淨，

功效：有滋養肝腎、能夠了解這個理論，心腹冷痛，明·李時珍還認為蛤蚧功同人參與羊肉，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，對老人陽氣乏弱者，將芹菜洗淨，芹菜250克，冬天雖然排汗排尿減少，《本草新編》記載：“海馬，冬季養生應順應自然界的閉藏規律，北方冬季一周洗澡一次是比較合適的，白糖、”古代凡治療陽虛之名方，食之最宜。調“點”神

冬天寒冷，《藥性論》中說它“益髓，味美勝羊。調入芹菜末及製首烏末，狗肉等。性同羊肉狗肉，李時珍認為：“肉桂下行，

羊肉：性溫，通“點”風

冬季天冷，備用。大腸虛寒，人們要及時補充水分。冬天屬水，養生應以固護陰精為本，