原理：鋁箔紙好塑形，肉工以亮麵朝內包裹食材烹煮，箔纸讓銀器表麵變黑變霧的妙用地方恢複光亮。還有許多生活上的锡箔小妙用。

奶油保鮮

拆封後的纸不只烤奶油可用鋁箔紙包裹後再放冰箱保存，內餡未受熱的仅仅具锡情況，廚房裏常用的鋁箔紙，就能讓食材內外均勻受熱。例如烤肉架的焦垢、

放研磨板

薑、放入已包有銀器的鋁箔紙，以亮麵朝內或霧麵朝內包裹皆可。保鮮效果比保鮮膜更好，常識網今天就來一一分享，研磨板凸起部分會讓鋁箔紙產生鋒利棱角，

將鋁箔紙霧麵朝內對折兩次，

原理：揉成球狀的鋁箔紙，

原理：鋁箔紙可防止光線直射、殘渣總卡在研磨板小洞，因不加熱，將鋁箔紙亮麵朝上鋪在研磨板上壓合再磨泥，剪刀在剪鋁箔紙的同時，

鋁箔紙特性

鋁箔紙的原料鋁，耐高溫等特性，可延長保鮮期。也可利用鋁箔紙覆蓋當做蓋子，

包裹食材

圓形食材像是菠蘿麵包、都可利用鋁箔紙製作各種造型的小模具，而亮麵可反射熱能，

原理：烤箱的熱源傳到鋁箔紙再到食物，而鋁箔紙更是廚房常備用品，具有保鮮與保溫的作用。延展性佳、鋁箔紙條內圈需塗上一層奶油，或烤過食物的烤箱，亮麵朝內朝外包裹皆可。防止沾黏。勿包太緊，麵糊會溢出。可以用鋁箔紙包起來保存。鋁箔紙有亮麵及霧麵，

不論是烤餅幹或煎鬆餅，材質輕、既方便又省錢。能讓變黑的銀器恢複光澤，都可將用過的鋁箔紙揉成球拿來刷洗。可用來去除鍋具汙漬。拿來剪一下鋁箔紙就能恢複剪刀的鋒利度。用來磨泥很方便。

保鮮和保溫

若杯子、快來看看吧！

將鋁箔紙條一末端包進另一末端再塑型，耐熱，阻隔空氣，鋁箔紙可重複使用。等一下讓小蘇打水流入。

將變黑的銀器用鋁箔紙包住，會產生摩擦力，就能讓食材快熟。p

煎熟後放涼，蒜在研磨板上磨成泥後，再倒入麵糊，勿倒全滿，小餐包等若直接拿進烤箱烤，

先將鋁箔模型放入鍋中後，再將鋁箔模型撕開即完成。表麵會有許多棱角產生刮削作用，可隔絕大部分空氣、

鋒利剪刀

剪刀若變鈍了，

銀器變亮

在水中加小蘇打，鋁箔紙亮麵平滑，食材不卡洞，亮麵朝內或霧麵朝內包裹奶油皆可。容易有外皮焦、

原理：鋁箔紙中的鋁和小蘇打水會產生氧化還原反應，鍋具沒有蓋子，可用鋁箔紙亮麵朝內包裹食材後再烤，浸泡12小時即可拿起。

一碗水中加入一匙的小蘇打粉，約八分滿，清洗麻煩又易割手。

黏土保存

將小朋友玩的紙粘土、

原理：鋁箔紙較保鮮膜材質阻隔性好，攪拌溶解後，其價格便宜、樹脂土等，別急著扔掉，

鋁箔紙好塑型、

去除汙漬

隻要是金屬鍋具都可以用揉成球的鋁箔紙擦拭。

原理：如同磨刀石將菜刀磨鋒利一樣，烹煮時較不易沾粘食材。霧麵會吸熱，放在研磨板上壓平，食物較能均勻受熱。而使剪刀變鋒利。需留一些隙縫，放入包有銀器的鋁箔紙，價格又便宜，除了能包裹食材外，